伊勢佐木長者町・石川町「和歌山家」 横浜市内唯一の和歌山ラーメン専門店。

「和歌山家」の「中華そば」

横浜市中区寿町にある「和歌山家(わかやまや)」を紹介します。

「和歌山家」ってどんなお店?

「和歌山家」の店舗外観

2018年12月16日にオープンしたばかりの新店。
家系っぽい名前ですが、和歌山ラーメン専門店です。

システム・メニュー

システム

システムは後金制となっています。

メニュー

おもなメニュー
  • 中華そば 700円

メニューは「中華そば」のみで大盛はプラス50円でした。
オープン当初は「特製中華そば」もありましたが、焼き場の都合でトッピング類を充実する方向に切り替えたそうです。
なお、ランチタイムは煮卵がサービスとなっております。

食べてみました

中華そば

※2018年12月30日訪問時の感想です。

「和歌山家」の「中華そば」

デフォの「中華そば」。
ランチタイムの訪問だったので煮卵がサービスされていました。

「和歌山家」の「中華そば」

とろみのある甘塩っぱいスープ。
豚骨の風味もきちんと感じられます。

「和歌山家」の「中華そば」

麺は中細のストレート麺で適度な茹で加減。
麺箱には長多屋製麺所と書かれていました。

「和歌山家」の「中華そば」

「和歌山家」の「中華そば」

特製をオーダーしたかと思うほど具沢山。
とくに備長炭で炙ったという大判のロールチャーシューはかなり厚めで、食べ応えがありました。

僕は和歌山ラーメンを数えるぐらいしか食べたことがないので、本場との比較はできませんがなかなか美味しかったです。

まとめ

横浜市内で和歌山ラーメンを専門に打ち出しているお店はおそらくここだけじゃないかなと思います。

「熱血らーめん in Yokohama」(閉店)店主の鉄谷さんが猛プッシュされているお店ということもあって、今後のブラッシュアップや展開が楽しみなお店でした。

店舗情報

店名 和歌山家(わかやまや)
住所 神奈川県横浜市中区寿町4-15-1(地図
アクセス
  • 横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町」駅より徒歩7分
  • JR根岸線「石川町」駅より徒歩8分
駐車場 なし(近所にコインパーキングあり)
座席数 カウンター5席
オープン日 2018年12月16日
公式
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レビュー
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