大和「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」 超濃厚な「どっ豚骨」を味わえます。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン」

大和市上草柳にある「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」を紹介します。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」ってどんなお店?

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の看板

「どっ豚骨」と書かれたインパクトのある看板が目印です。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の店舗外観

店主の千葉さんは高座渋谷の「壱六家 大和店」でスープを担当し、その後、独立された方です。
と聞くと、家系かと思いますが、こちらでは家系ではない羽釜で炊いた超濃厚な豚骨醤油ラーメンを提供しています。

システム・メニュー

システム

システムは前金食券制となっています。
券売機は入口入って右手にあります。

メニュー

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の券売機

おもなメニュー
  • ラーメン 700円
  • チャーシューメン 900円
  • ネギラーメン 850円
  • ネギチャーシューメン 1050円
  • チャーハン 400円
  • チャーハンボンバー 700円

麺類は「ラーメン」とトッピングの組み合わせ。
他に「チャーハン」をはじめとしたご飯ものも取り揃えています。

ラーメンのお好み
  • 麺の硬さ(硬め・普通・柔らかめ)
  • 味の濃さ(濃いめ・普通・薄め)
  • 油の量(多め・普通・少なめ・ヌキ)

家系と同様にお好みの指定も可能です。
家系と異なるのは油は鶏油ではなく背脂を使用している点です。

また一日数量限定ですが、細麺でオーダーすることも可能です。

食べてみました

ラーメン

※2018年12月8日訪問時の感想です。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン」

提供されたのは大きめのチャーシューが目を引く一杯。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン」

豚と水だけで炊き出したというスープは超濃厚で荒々しさも感じられる力強いスープです。
でもくどい感じはなく、後味はスッキリとしています。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン」

麺は「壱六家」でもよく使われる長多屋製麺所のもの。
中太な麺はスープをよく持ち上げてくれます。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン」

具ではチャーシューが厚めで食べ応えあります。
ほうれん草とキクラゲもこの豚骨にはピッタリとハマっています。

とても美味しくいただけて完食。
食べた後の満足感が非常に高い一杯でした。

ラーメン(細麺)

※2017年12月23日訪問時の感想です。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン(細麺)」

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「ラーメン(細麺)」

前述したとおり「ラーメン」は数量限定で細麺でのオーダーも可能です。
デフォの中太麺も良いですが、僕はどちらかというとこちらの細麺の方が好きです。

チャーハン

※2017年12月23日訪問時の感想です。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「チャーハン」

サイドメニューの「チャーハン」。
オーソドックスでシンプルなチャーハンですが、ラーメンとの相性は抜群。
僕が今まで食べたラーメン専門店のチャーハンの中で、ここが一番美味しいと思います。

チャーハンボンバー

※2018年12月8日訪問時の感想です。

「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」の「チャーハンボンバー」

「チャーハン」の上に厚切りチャーシュー3枚と白髪ねぎをたっぷりのせた「チャーハンボンバー」。

かなりボリュームがあり、これ単品でもお腹いっぱいになれる破壊力抜群のメニュー。
まさに「ボンバー」の名がふさわしいです。

もしラーメンとセットでオーダーするなら、食べきれる自信があるときだけにしましょう。

まとめ

豚骨を全面に出しているお店はたくさんありますが、ここの豚骨は他では味わえない唯一無二の豚骨だと思います。
都心からは少し離れていますが、それでも十分行く価値のあるお店です。
ぜひ超濃厚な「どっ豚骨」を味わってみてください。

店舗情報

店名 うまいヨ ゆうちゃんラーメン
住所 神奈川県大和市上草柳3-15-15(地図
アクセス
  • 相鉄線「大和」駅より徒歩14分
  • 小田急江ノ島線「大和」駅より徒歩14分
駐車場 あり(店頭に縦列駐車で2台分、近所の第2パーキングに2台分)
座席数 19席(カウンター7席、テーブル12席)
オープン日 2014年12月14日
公式
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レビュー
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