白楽「末廣家」 トロけるような大判チャーシューが絶品の家系直系店。

「末廣家」の「ラーメン」

横浜市神奈川区六角橋にある「末廣家(すえひろや)」を紹介します。

「末廣家」ってどんなお店?

「末廣家」の店舗外観

店主の末廣さんは脱サラして「吉村家」に弟子入り。
2013年に独立し、9店舗目となる直系認定店「末廣家」を開業。横浜市内の中でもラーメン激戦地区の一つである六角橋において、瞬く間に人気店の一つとなりました。

システム・メニュー

システム

システムは前金食券制となっています。

メニュー

おもなメニュー
  • ラーメン 680円
  • チャーシューメン 850円

メニューはラーメン、チャーシューメンとトッピング類が中心です。

食べてみました

ラーメン(柔らかめ少なめ)

「末廣家」の「ラーメン」

器からはみ出るぐらいの大判チャーシューが特徴。これがチャーシューメンになると、もっとすごいことになります。

「末廣家」の「ラーメン」

スープは醤油より豚骨が強く出ている印象。やや甘めでマイルド。

「末廣家」の「ラーメン」

麺はもちろん酒井製麺の中太麺です。

「末廣家」の「ラーメン」

チャーシューは国産生豚モモ肉から厳選した部位のみしか使用していないそう。とろけるような柔らかさで絶品です。

(実食日:2018年10月25日)

釜焼きチャーシューめし

「末廣家」の「釜焼きチャーシューめし」

こちらの人気のサイドメニュー。食券渡すときにマヨネーズの有無を聞いてくれます。

ブロックチャーシューとネギが載った丼はボリューム満点。ラーメンと合わせるとお腹いっぱいになります。

(実食日:2018年10月25日)

まとめ

学生街ということもあってリーズナブルな価格帯で学生さんも多く訪れている活気のあるお店です。

オープン当初はややブレのあるお店でしたが、最近は安定した美味しさを保っています。個人的には直系店の中では一番好きなお店です。

アクセス・店舗情報

アクセス

東急東横線「白楽」駅西口を出て、六角橋商店街を下ります。商店街を抜けた先の大通り(横浜上麻生道路)を右手に直進したところにあります。駐車場はありません。

店舗情報

店名 末廣家(すえひろや)
住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7(地図
アクセス
  • 東急東横線「白楽」駅より徒歩5分
駐車場 なし
座席数 カウンター18席
オープン日 2013年7月16日
公式
サイト
なし
レビュー
サイト

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