石川町「自家製麺中華SOBA 旭」 明治創業の老舗中華料理屋の味を引き継ぐお店。

「自家製麺中華SOBA 旭」のワンタン麺

横浜市中区石川町にある「自家製麺中華SOBA 旭(じかせいめんちゅうかそば きょく)」を紹介します。

「自家製麺中華SOBA 旭」ってどんなお店?

「自家製麺中華SOBA 旭」の店舗外観

明治時代から続く老舗中華料理屋さんの「旭酒楼(あさひしゅろう)」の四代目の店主さんが営んでいるお店です。
もともとは「俺ん家」という屋号で家系ラーメンを提供していましたが、2017年10月に現在の業態にリニューアルオープンしました。

システム・メニュー

システム

システムは前金食券制となっています。
券売機は入口入ってすぐ左手にあります。

メニュー

おもなメニュー
  • 醤油ラーメン 700円
  • 旭特ラーメン 980円
  • ワンタン麺 980円
  • パイコー麺 1200円
  • タンタン麺 950円

麺類は醤油ラーメン、タンタン麺など。
麺は平打ち縮れ麺か細麺から選択できます。

中華料理屋の流れを引き継いでいるお店らしく「ワンタンスープ」、「皿ワンタン」、「餃子」などもありました。

食べてみました

ワンタン麺(平打ち縮れ麺)

※2017年11月8日訪問時の感想です。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「ワンタン麺」

提供された一杯はオーソドックスなビジュアルのラーメン。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「ワンタン麺」

鶏と魚介をベースとしたスープはやや鶏が勝っている印象で甘めな仕上がり。
とても美味しいスープです。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「ワンタン麺」

選べる自家製麺は平打ち麺にしました。
手揉みを加えているのか縮れ麺になっています。

ボソボソとした食感は僕の好みからは少し外れるタイプでした。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「ワンタン麺」

具もオーソドックスな構成。
なかでもチャーシューがホロホロと崩れるほど柔らかく仕上がっていて美味しかったです。

トッピングのワンタンは餡は小さめ。
チュルンとした皮を味わうタイプでした。

タンタン麺(平打ち縮れ麺)

※2018年11月11日訪問時の感想です。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「タンタン麺」

中央のミンチ肉が山盛りになっててビックリ。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「タンタン麺」

スープの辛さはほどほど。
食べ進めて行くうちに辛味→痺れ→ゴマのコクと変化していくのが実に楽しいです。

「自家製麺中華SOBA 旭」の「タンタン麺」

麺は担々なら細麺の方が合うかなぁと思いましたが、平打ち縮れ麺も意外とハマりました。

たっぷりのミンチ肉は食べ応えあります。逆に麺が足りないと思うほど。
美味しくお腹いっぱいになれる一杯でした。

まとめ

老舗の味を引き継ぎながらも、今風のアレンジもきちんと加えている印象でした。

横浜中華街が近い「石川町」駅周辺は意外とラーメン専門店が少ない場所なので、穴場の店とも言えるかもしれません。

店舗情報

店名 自家製麺中華SOBA 旭(じかせいめんちゅうかそば きょく)
住所 神奈川県横浜市中区石川町1-13-12(地図
アクセス
  • JR根岸線「石川町」駅より徒歩1分
  • みなとみらい線「元町・中華街」駅より徒歩11分
駐車場 なし(近所にコインパーキングあり)
座席数 カウンター12席
オープン日 2017年10月6日
公式
サイト
レビュー
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